卤藕片 做法:1.酱汁是好吃的关键!葱小米辣,1勺白芝麻,半勺干辣椒粉,把蒜末用热油爆香后倒进碗里,2勺生抽,半...
1、将莲藕去皮,然后切成薄片,将切好的莲藕用清水冲去淀粉,然后沥干水分备用;2、锅中水烧开后放入莲藕片、葵花油、盐,大火煮开;然后捞出莲藕,放入冷开水中过...
2、锅中的肉煮到软烂时,可以先捞起,以免煮得太烂,如果担心肉中的油不够,可以适当再加一些食用油或者加一些猪皮一起卤制,平时家中买肉时,肉皮不要丢掉了,这...
藕片要卤得又辣又脆首先一定要选择比较脆的藕,这样卤出来的藕口感相对要好,时间不宜煮得过长,煮得太长的藕口感太泥烂,要稍带一点点脆度的卤藕才最好吃,待冷却...
将卤好的藕取出,置于盘中晾凉 待冷却后切成小片 油泼辣子、醋、卤水调成味汁 倒在藕片上,拌匀即可 小贴士 1.卤藕...
简单几步教您做出好吃的凉拌藕片
凉拌藕的制作方法如下:鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮,切成厚度均匀的薄片,不要太厚也不要太薄了,大约1cm就好,太厚...
1、准备材料:藕1节,蒜1小块。另用到酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子。2、藕去皮洗净,对半切开。下入冷水锅中,盖上锅盖,煮15分钟左右。——如果藕比较嫩,表皮完...
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做法如下:1、莲藕刨皮洗净,切成3毫米厚的薄片,指天椒切碎;2、藕片开水下锅煮半分钟,捞起;3、加入适量白米醋、盐、白糖拌匀,加入泡椒拌匀;4、取净锅烧热,...
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