1、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫。2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及...
东北的饭店里大雁有很多做法,土豆烧,土豆干炖,大雁属于吃草的家禽。现在饲养的大雁很多。有的小贩子说是大鹅,其实鹅和雁的区别在于鹅的头部有个大大包,大雁就...
鹅肉最好吃的做法就是家常鹅肉和凉拌鹅肉。一、家常鹅肉的做法:做法:1、将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切...
铁锅炖大鹅的做法 1、大鹅肉切块放凉水里泡下,或者用开水焯下。去血沫。2、热锅凉油,葱姜蒜花椒大料陈皮香叶爆锅...
1、炖大鹅最好是用铁锅炖,这样炖出来的鹅肉才正宗。2、最好是把鹅肉用香料炒一下再炖,这样炖出来更好吃,把香料爆...
生抽适量 冰糖6小块 老抽1勺 油适量 制作过程 1、鹅砍成小块,生姜切片,香葱切段;2、鹅肉冷水下锅焯水,然后...
炖鹅肉就可以了,鹅肉不容易熟,最好有高压锅,如没有就要多炖一会,葱姜蒜、大料、料酒、花椒、热油炝锅(把大料、...
1、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。2、切好的鹅块冷水下锅...
1、大鹅剁块清洗干净,烧水焯一下捞出,酸菜顶刀《酸菜梆子厚的地方片一下》切丝投洗几遍挤干水份,《如果喜欢吃酸...
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