炸油条用什么水和面

发布时间：2024-07-18 20:36
下面围绕“炸油条用什么水和面”主题解决网友的困惑

炸油条用温水还是用凉水和面

最好用温水和，但是用冷水也可以，具体做法如下：炸油条的做法 用料：普通面粉300克、温水170~180克（面粉的吸水性...

炸油条时,是应该选择冷水和面还是热水和面?

所以，在另外一个程度上来说，冷水和面刚开业的人的喜欢。综上所述，无论是热水和面还是冷水和面，他偷不影响我们最...

炸油条的面是用冷水还是热水和面 ?

炸油条用50℃-60℃左右的温水和面。炸油条材料及做法：材料：小麦面粉250g、油适量，温水(50-60℃)175ml、油条膨松...

炸油条的面里放多少水合适?

我们家做油条都是500克面粉加300克水，这也是我妈妈她们多年的炸油条经验总结出来的，不过每个人放的应该都不一样，...

炸油条怎么和面,炸饼怎么和面,两者有什么区别?

油条和炸饼的面是一样的。原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅...

炸油条用什么粉最好

初学推荐用普通面粉，发的效果不是很好，但收缩性小，容易控制。熟练后用高精面粉，效果非常好，但对技术要求较高，因为高筋粉容易收缩。至于配方，很多人忽略了一...

炸油条怎么和面,炸饼怎么和面,两者有什么区别?

油条和炸饼的面是一样的。原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅...

油条应该用什么面粉

外酥脆内松软无矾油条配方（1）：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.7斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。...

炸油条和面团用水夏季和冬季的水温度各是多少,蓬松

炸油条和面时夏季的温度就是22°就是可以的，冬季的温度也是22°。膨松剂面和水的比例就是按照酵母的说明书去操作就可以。

油条面怎么和用什么样水温

炸油条用50℃-60℃左右的温水和面。炸油条材料及做法：材料：小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。做法：1、面粉、膨松剂、温水一起揉成...

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