1、猪肚子洗干净,一定要很干净,用一点小苏打粉和面揉搓。2、然后用滚水焯一下,拿出来,再烧一锅水放进去煮就行了...
1、青红椒、胡萝卜洗净切片待用。2、卤猪肚切片待用。3、热锅下油后放入洋葱爆香。4、加放猪肚煸炒片刻。5、加放盐...
(1)把猪肚尖(猪肛贲门处)洗干净,用刀片去外皮、刮去油丝。把肚尖里面用刀每隔1~1.5毫米宽切一直刀,深约2/3厚,而后横着刀纹每隔2~3毫米宽切断,切成5~6毫米宽...
4.热油炒香姜蒜粒。5.倒入猪肚翻炒。6.加入料酒,盐炒匀。7.淋入生抽,加入适量的水。8.盖上盖煮至猪肚熟。9.开盖盛出备用。10.另锅中倒入油炒香花椒,干辣椒。11...
1.猪肚切成菱形块,胡萝卜,圆葱,尖椒切片。2.锅里放油,烧热后把各种蔬菜片扔进去炒。3.把熟猪肚倒入锅中,翻炒几下。4.加盐,酱油,胡椒粉,翻炒均匀,然后用水...
1)大蒜洗干净,去根,切段 2)锅中底油,油热倒入熟猪肚煸出30秒这样,然后加点酱油继续煸炒一下 3)大蒜段沥干水份倒入锅里,加点盐,混炒2到3分钟就可以了 4)这道...
用大火快速翻炒,然后再加入适量的水淀粉勾芡,加入少许味精,淋上花椒油翻炒均匀就可以盛出来吃了,猪肚一定要用面粉充分的抓揉,这样才能够把胃粘液有效的去除,...
1.萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,2.猪肚洗净,切成长约7-8厘米,宽约4-5厘米,再将每片猪肚斩十来刀成网状,放在一边晾干水(晾干水...
但是一只猪肚尖也只能炒出一小碟,可能大胃口的人就吃不过瘾了。【腌制有讲究】家庭用红薯淀粉和蛋清上浆,代替嫩肉粉、小苏打等也可以达到滑嫩的效果,大家可以自...
2.冷水下砂锅,加料酒两勺,大火烧开。倒掉焯过的开水,换上新开水。加五六片姜、十几粒花椒、一把小葱打结、再加两勺料酒,大火烧开转小火慢炖70分钟左右。炖至用...
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