花椒粉,五香粉少许 正宗陕西岐山肉臊子的做法 1.将五花肉肥瘦肉分别切开,切成一厘米左右大小,肥瘦比例最好是4:6 ...
1、超市买的猪肉末,也可以自己买五花肉来剁碎。2、家乡的榨菜【大头菜】提前从冰箱拿出来备用。3、将大蒜用刀拍一下就可以,姜切成小块,这次我用的是新鲜的花椒...
1、食材:葱丝10g、蒜末10g、香菜20g、油20g、花椒20g、豆瓣酱20g、小米椒50g、鸡蛋2个。2、鸡蛋打入碗中搅散,香菜切末,小米椒切末。3、锅中倒油,加入葱丝、蒜...
1、第一步把牛肉,葱,生姜切好,放一旁备用。2、锅内放牛板油,生姜,八角,花椒等大料,快速翻炒。3、加入切好的...
步骤:1、材料。2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片。3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色。4、油...
1、 去皮猪腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七开。2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块(姜块拍破)。3、下入剁好...
1、切五花肉,把精肉和肥肉分开切。2、五花肉里面的肥肉部分,旁边是八角。3、芽菜切好,洗一下挤干就能用了。4、锅...
3.下猪瘦肉颗粒,用中火慢炒至水分收干。4.加入料郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、蚝油、十三香、少许盐,炒3分钟。5.加水淹至肉末一寸左右,开小火焖,直到肉达到入口...
四川牛肉臊子的做法 牛肉切1厘米见方的小丁放入适量油小火煎炸至表皮微焦 请点击输入图片描述 准备调料表中的配料,...
肉臊子的做法 步骤1五花肉切肉丁,别的部位的肉也行,但是一定要带肥肉,不然根本不好吃 步骤2配料准备好备用 步骤3锅内倒一丁点油,下肉翻炒,炒出它的油脂 步骤4肉汁和油脂被慢慢炒出...
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