1. 葫芦鸡 葫芦鸡是西安的传统风味美食,制作包括清煮、蒸笼、油炸三道工序。煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形。煮半小时后取出,盛入盆内,色泽金红,皮酥肉嫩...
第一道菜谱:肉夹馍。肉夹馍是陕西美食中最受欢迎的一种。它是由用面制成的馍片加上肉片和凉菜制成。陕西凉皮、甑糕和肉夹馍这三道美食合称为陕西小吃三绝,是陕西...
1、葫芦鸡 葫芦鸡是陕西十大经典名菜,葫芦鸡还是西安传统名菜之一。从唐代就有这道名菜了。葫芦鸡的是以鸡为主料,...
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒 烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块 干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉 箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡...
2. 浪漫火锅:火锅是适合与情侣一起享用的美食之一。可以选择低温火锅,种类齐全的配菜,搭配红酒、可乐等饮品,享受当下的幸福时光。3. 咖啡馆蛋糕:约会时去咖啡...
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陕西关中对饺子有一种传统吃法,碗里加着酸汤和油泼辣子,别是一番滋味,去过西安的朋友印象一定特别深刻,陕西人对酸辣味的热爱一点都不亚于四川人。看看下面这个做法...
虎皮(麻辣)大凤爪选用脚掌肥大的肉鸡爪,质地紧密,肥厚,富有弹性,深浸姜、蒜、椒等各色调料,锁住肉香,虎皮深...
今天家人特想吃面条,只因有两个星期没吃了,我突然想起西安的麻食来,干脆我们吃麻食吧。不炒也不烩,做个卤拌麻食,又好看又美味,来看看我是如何制作的吧。改良...
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