个人觉得是莴笋,鲜吃的叫做莴笋,晒干的叫做贡菜。还有的人说贡菜不是莴笋。贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、...
贡菜还可以凉拌,首先需要将贡菜先用冷水浸泡1~4个小时,泡的时间久,贡菜吃起来口感也会更好。人们将浸泡好的贡菜...
1.凉拌 贡菜是可以直接凉拌吃的,而且不需要焯水,其制作方法也非常的简单。把贡菜先放在水中浸泡25分钟到30分钟左...
1、贡菜干用滚烫的开水泡开,大约泡30分钟。2、小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。3、准备适量的油(可以多一些)倒入锅中,放入干辣椒和花椒,小火把...
贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而...
贡菜是用莴笋做的。它囗感好,是一种纯绿色无污染的绿色蔬菜。干贡菜是什么 一种贡菜是酱菜类食品,用大芥菜腌制而成。得名有两种说法:1、因其制作讲究,味道独特...
1、外观:选择外观新鲜、色泽鲜绿的贡菜。贡菜的叶片应该紧密、完整,没有明显的损伤或枯萎。2、触感:用手轻轻触摸...
贡菜,又名苔干、响菜、山蜇、莴苣属,但和莴苣是不一样的。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。是一年生草...
贡菜炖豆腐:这是一道营养丰富的素菜。首先,将贡菜洗净切段,豆腐切块。然后,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入豆腐翻炒。接着,加入贡菜和适量的水,盖上锅盖炖...
贡菜炖豆腐:这是一道营养丰富的家常菜。首先,将贡菜洗净,切成适当大小的段。然后,将豆腐切成块,用开水焯一下。热锅凉油,先将蒜末炒香,再加入贡菜和豆腐一起...
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