展开全部 东北铁锅炖大鹅是以大鹅为主料,加入多种香料炖制而成的美味佳肴。 做法包括准备食材、处理大鹅、焯水、炒香调料、调味、炖煮和收汁。口感鲜美,深受欢迎。 抢首赞 已赞过 ...
东北铁锅炖大鹅的做法如下:食材:大鹅1只、豆油和盐适量、大葱1段、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、白酒1汤匙、白糖...
酸菜也是东北的一大特色,经过铁锅的炖煮,吸收了肉香,中和了酸味,吃起来有点回甜。游品选的是排骨和大鹅双拼的铁...
【铁锅大鹅炖土豆】所用食材:农村大笨鹅一只(3000克左右),葱100克,姜50克,啤酒一瓶(500毫升),老抽10克,干辣椒20克,冰糖30克,精盐15料酒15克,花椒十几...
炖大鹅的做法 1、鹅肉洗干净,然后放开水中焯一下。2、姜切片,葱切段。3、准备好花椒、大料、干辣椒、陈皮。4、锅...
做铁锅炖大鹅的时候,需要大鹅,酸菜,油盐,葱,姜等食材,而且还需要一些调味料,例如白酒,白糖,酱油等。首先要...
铁锅炖大鹅的做法步骤 1.如图新鲜大鹅,褪去羽毛,除去部分内脏,留鹅肝,鹅心,鹅胗清洗干净,剁小块 2.如图铁锅烧热,放入鹅肉块煸炒出血污及多余水份,控干水分...
1.净锅上火倒入菜籽油,同时下入蔬菜料和香料片小火慢慢煸香。再倒入处理干净的鹅块快速翻炒至表皮色泽金黄,表皮收紧。这是倒入绍兴黄酒目的去腥增香,在淋上调料...
铁锅炖大鹅的做法 铁锅炖大鹅是一道以鹅肉为主料,通过炖煮的方式烹饪而成的传统佳肴。它味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。以下是制作铁锅炖大鹅的详细步骤:所...
铁锅炖大鹅的家常做法如下:工具/原料:鹅肉、水、锅、葱、姜、料酒、油、花椒、香叶、桂皮、草果、肉蔻、丁香、生...
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