白肉是什么肉啊是指鱼肉吗

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白肉是什么肉啊是指鱼肉吗红肉、白肉的营养价值有什么不同？对健康有什么影响？今天这篇就来聊一聊。什么是红肉和白肉？ 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等，以及培根、香肠、热狗等加工红肉，这类肉看起来呈现红色或粉红色。健康时报图白肉：禽类和海鲜水产，比如鸡鸭鹅肉、鱼肉、虾、贝类等，这类肉看起来颜色较浅等会说。

中国人喜欢吃鱼，但随着生活水平的提高，人们对饮食安全的要求也越来越高，很多人担心鱼类、水产会不会有重金属污染，比如汞污染的风险，鱼到底该怎么挑选、怎么吃更健康？这些问题，我们来一一解答～吃鱼的好处，可不只是健脑鱼肉作为“白肉”的一种，比起猪牛羊肉来说，热量和饱和脂说完了。

大家都说“吃鱼好，高蛋白、会聪明…”，原因就是鱼肉属于白肉，算是肉类里的“高级肉”。而且不少鱼肉中含有DHA、omega-3脂肪酸，对人体等我继续说。 肉的表面是很细腻柔软的，而“假鳕鱼”油鱼的肉质较粗糙，如同抹布一般。●看肉的颜色。真的鳕鱼肉质洁白，看上去很干净，没有什么杂质，而等我继续说。