1、把腌牛肉切成半厘米左右厚的片 2、2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣...
1、配料:牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许。2、牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条。3、八角、花椒放锅中小火炒出...
先少设定时间,注意观察,刚出炉的时候牛肉表面有很多油,如果多就倒掉,少的话一会就被肉吸收了,微波炉做牛肉干很容易干,切记时间的掌握;三、没有油泼辣子的话...
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片;2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包...
牛肉干应该怎么做?快来get吧~
1.准备牛肉。把牛肉洗净,切成片状。放盆里备用。放料。2.加水。加上一小碗水,这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐,一小点儿就行,因为前面已经放过酱油了。3.在切好...
1、主料:牛肉(瘦)5000克 2、调料:盐100克,白砂糖50克,白酒50克,香油100克,胡椒粉15克,花椒粉15克,姜50克,八角10克。3、选料:选取牛肉的背扭肉和腿心肉,以肉...
1、原料:牛肉700克、盐3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄榄油5克、五香粉10克;2、牛肉事先在水里浸泡20分钟左右去血水,切成长条形,注意肉不...
1、选用优质新鲜的牛后腿肉,剔去筋膜,切成大小适当的条状;2、盐,葱,姜,糖放入小碗调化,调料与牛肉一同腌制12...
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