1.大米用水淘洗干净备用。2.锅里放1碗半的凉水,把淘洗干净的大米,放入锅中,开大火煮,25分钟左右。3.皮蛋剥壳,用水冲下,用手掰成小块,备用 4.青蒜叶洗干净,...
1、前一晚大米洗好,放入砂锅内(熬粥的话,还是砂锅比较好),用水泡一夜。2、第二天开始熬,放入一点油,水沸腾后,转中小火,熬至大米开花,也就是碎了,汤汁浓...
皮蛋粥不放肉做法如下:用料:皮蛋1个、大米50g、小葱2根、盐几克、姜两片、胡椒粉少许、香油少许、醋少许。1、大米...
1、先选用优质的粳米,清洗干净后用电饭锅熬粥,加入5倍于粳米的清水,小火慢熬1个小时,不用盖上电放锅盖子。2、皮蛋切成小块,一定不能让皮蛋中的蛋黄部分流失了...
根据自己的口味可以不放肉。皮蛋瘦肉粥根据传统的做法是要放肉的。这样味道会更加鲜美。皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地...
你不放肉丝就可以了.其实一般正宗的都是放鸡丝的.材料: 一杯米、两个皮蛋、半磅肉碎、姜、盐、生油、料酒 做法:米用油和盐拌匀腌制1个小时以上,油盐比例1杯米:...
1、放瘦肉,有肉的鲜味,但肉要剁碎、切块很麻烦,而且讲究刀工,还要加葱姜酒等调味料,很难控制,至于要让肉吃起...
首先,准备所需材料,将皮蛋细心地切成小块,放置一旁待用。接下来,将大米仔细清洗干净,然后加入适量清水,用大火将水烧开。一旦水滚,就将事先切好的一半皮蛋加...
1.大米要泡30分钟。烧开水后,倒入米饭。大火煮开,再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后,搅拌几下,盖上锅盖,小火炖20分钟。然后,不断搅拌10分钟左右,直到...
皮蛋:2-3个,切成小块 姜片:几片 清水:适量(约8-10杯)盐:适量 鸡精或味精:少许(可选)葱花:适量,用于装饰 白胡椒粉:少许(可选)制作步骤:大米提前清...
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